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          發酵罐系列

          發酵罐系列
              發酵罐為標準式罐型,這種罐型當公稱容積在6M3以下時罐采用夾套式。發酵氣的冷卻或加熱,由夾套來完成。公稱容積為6M3以上時,發酵氣的冷卻由立式排管來擔負。這主要避免在罐體上多開孔,開成死角。這種連續方式在實際使用中得到滿意的效果。
              發酵設備罐型可分為兩大類:一類是嫌氣發酵的錐型(如酒精發酵),另一類是為氣發酵的罐型(如標準式、伍式、自吸式等)。這類設備以標準式罐型使用較為普遍。在設計各種規格的發酵設備時,做到設計結構嚴密,有足夠的強度和使用壽命,力求設備內部附件少,表面光滑,注意到要有良好的氣棗汽接觸和汽刺固混和性能,使物質傳遞,氣體交換有效地進行。有足夠的熱交換面積,以保證發酵能在適宜的溫度下進行。重視設備的密封性能以保證滅菌操作。

          公稱容積 (M3) 筒體直徑(Dgmm) 筒體高度H(mm) 換熱面積 M2 攪拌軸轉速 r.p.m 攪拌軸功率 KW
          10 1800 3800 14 160-260 17-22
          15 2000 4800 18 166-260 22-30
          20 2200 5000 22 180-260 30-37
          30 2400 6600 34 150-250 45-55
          40 2600 7500 45 150-250 55-75
          50 2800 8000 58 150-250 55-90
          60 3000 8300 65 150-250 60-115
          75 3200 8800 84 150-250 90-145
          100 3600 9400 114 150-250 120-125
          150 4200 10800 165 150-250 165-275
          200 4600 11500 220 140-240 215-360